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在明洞也能吃到韓定食"明洞亭"


能夠逛街又能夠品嚐韓定食讓我直接聯想位在明洞的明洞亭韓定食早期發源是韓國宮廷的宮中料理演化至今已是韓國人宴請外國朋友、重要賓客與小孩周歲等宴客喜好場之一
這次受邀前往品嚐韓定食,讓我最為驚訝的莫過於明洞亭竟然就在明洞!地點位置之好讓來首爾玩的朋友,不僅可逛街還能品嚐韓國料理,說什麼也要來這試試看!

走進明洞亭即被帶往預約選定的用餐包廂內,這裡用餐環境還不錯,牆上掛著韓國服飾配件是不是感覺有點怪呢?先賣關子一下繼續看下去吧!


在用餐之前我晃到韓服區來,明明是來吃韓定食怎麼會有韓服呢?沒錯!這裡很貼心的為來韓遊客在等待餐點的同時也能體驗韓服且還是免費喔!只要穿完整裡好掛回去即可!當然若你想穿著用餐也行,真的體驗一下當王公貴族也無不可…




 
在我晃玩韓服區回到包廂沒多久,今日餐點正式上桌!首先上桌的前菜屬於開胃菜兩道不同的生菜沙拉其中一道有加入海鮮、炒雜菜,不得不說這裡的炒雜菜真的好吃不油膩吃起來頗為清爽還能聞到淡淡麻油香。


 
另外根據季節的不同韓定食不能缺少的粥品與泡菜也同時上桌,這次吃的是南瓜粥淡淡甜甜的味道相信能夠獲得不少女生的親睞!


 
炸物&煎餅
品嚐韓定食的好處是一次可以吃到各種不同料理方式的韓國料理,盤中的綜合煎餅有韓國特有的節瓜煎餅、肉煎餅與年糕牛肉煎餅,細緻的小型煎餅不僅一口可以吃下還能品嚐各種不同的煎餅獨特口感。


 
生鮮料理
這次挑選的韓定食屬於較中價位,主要也是想吃吃看韓國料理海鮮的手法,生魚片沾芥末醬油與爽脆的鮑魚片搭配韓國獨特的海鮮辣醬,爽脆的鮑魚沾上海鮮專用辣醬更增添鮑魚片的鮮度。
 
 
這麼多道單獨看似乎覺得就那麼一點點,看到這半個韓定食全家福照才會知道有多麼的壯觀!光看都讓人口水直流,正在我們還在品嚐桌上的美食時,菜色又上桌了!!此時好像可以感受到朝鮮時代皇帝吃飯時的感覺

 


還沒結束喔!緊接著上桌的改良版九折板又讓我小小驚豔,原來韓國九折板麵皮可以這麼清爽啊!明洞亭的九折板是將韓國食材切細絲配上爽口的芥末蘿蔔薄片包起來吃,傳統的九折板麵皮則是真的麵皮味道口感有點類似台灣的潤餅皮囉!



大菜繼續上桌!煎魚與醬螃蟹、醬牛小排寫到這我不禁肚子又咕嚕咕嚕叫…明洞亭的醬蟹味道真的不錯,不死鹹的醬油已經將螃蟹醃製入味,果真醬蟹偷飯賊的名號不是喊假的,真的讓人白飯一口接一口!



當然下飯不只醬蟹還有醬牛小排也是燉煮入味,此時愛吃什就選什吧!認真說這兩道料理我都蠻喜歡也很推薦!


 
最後上場的韓國大醬湯與蝦料理,即使是常見的大醬湯這裡湯頭口感也與一般餐館不同,湯頭之濃郁食材用料給的不馬虎還有店家自己使用的獨特食材,這裡就等大家自己去品嚐吧!覺得這樣還味覺未滿的話,店家提供的幾樣泡菜與小菜可以繼續讓你品嚐韓定食的好味道.


 
明洞亭的韓定食屬於結合韓國宮廷韓定食與一般中高價位的韓定食選用韓國料理菜色,味道與料理手法自然不在話下,對於吃不習慣韓國料理的朋友,其實蠻推薦可嚐到食材原味的韓定食,有時間或沒吃過韓定食的朋友建議一定要試一次喔!


明洞亭
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add.
서울특별시 중구 충무로2가 60-3
tel.02-3789-5130
open.am.10:00~pm.23:00
怎麼去?四號線明洞站10號出口步行約5分內即可到達
地圖來源:韓巢網授權使用中文版地圖








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